Drama ou Comédia?
Existem diversos tipos de enófilos. Alguns têm atitudes muito exigentes, limitando seu campo de opções, outros são tão abertos que
Vinhos
Vinhos
Antes só do que mal acompanhado, ou não?
Tem gente que prefere provar um vinho num momento “solo”. Tem gente que precisa degustar assim para corretamente avaliar um
Vinhos
Você sabe degustar um Vinho do Porto?
Acreditem, o inverno chegou neste atípico ano de 2024. Para os enófilos de países de clima tropical, como o Brasil,
Vinhos
Você já reclamou de um vinho?
Provar um vinho e não gostar dele é uma situação muito comum. O quadro fica mais complexo quando se pede
Vinhos
Vinhos com indicadores de origem são melhores?
Responder está questão não é uma tarefa fácil. Cada país produtor tem suas próprias normas no que diz respeito às
Vinhos
O Julgamento de Londres
No dia 24 de maio de 1976, há 48 anos atrás, aconteceu o famoso Julgamento de Paris, cujo inesperado resultado
Vinhos
Harmonizando vinho e madeira
A Cave Nacional, uma loja carioca que trabalha somente com vinhos brasileiros, promove, semanalmente, interessantes degustações temáticas. A desta semana
Vinhos
Os diferentes aromas do vinho
A escolha deste tema decorre de uma interessante degustação que participamos. Eram seis Cabernet Sauvignon, quatro elaborados no Rio Grande
Vinhos
Vinícolas se unem para auxiliar vítimas no RS
“O texto a seguir é original do site “Brasil de Vinhos”. A sócia fundadora, Lucia Porto, gentilmente permitiu esta reprodução,
Vinhos
Uvas tintas que todos devem conhecer e provar
Para dominar qualquer assunto, é preciso ter um conhecimento seguro, principalmente sobre as bases que constroem o tema a ser
Vinhos
Uvas brancas que todos devem conhecer e provar
Alguns conhecimentos são essenciais nas nossas vidas. São ensinamentos aprendidos dentro de casa, na escola e até nas ruas. No
Vinhos
Levando o seu vinho para um restaurante
Um dos grandes prazeres de um enófilo é levar uma de suas “raridades” para desfrutar com os amigos, num restaurante.
Vinhos
Flores, chocolate ou vinho?
Em poucos dias, exatamente no segundo domingo do mês de maio, comemoraremos o Dia das Mães, uma data festiva com
Vinhos
Qual o melhor método para fechar uma garrafa de vinho?
O velho debate sobre rolhas e tampas de rosca ganhou novos contornos que podem mudar, significativamente, os conceitos habitualmente discutidos.
Vinhos
O Vermute Martini & Rossi
Nossa aventura final, na Itália, foi participar da “Martini Experience”, uma agradável visita à fábrica deste conhecido Vermute, que fica
Vinhos
Degustamos três “Barolo DOCG” da Prunotto
A uva Nebbiolo é a verdadeira rainha do Piemonte. Está plantada por todos os lados, até onde a vista alcança.
Vinhos
Visitamos o Vigneti Massa, no Piemonte
Depois de nossa passagem pelo Porto, Portugal, nosso próximo destino foi o Piemonte, norte da Itália, terra de alguns dos
Vinhos
Essência do Vinho 2024, Porto, Portugal
Esta feira poderia ser chamada de “Um luxo só”, se comparada com a “Simplesmente Vinho”. Cerca de 400 exibidores, divididos
Vinhos
Simplesmente Vinho 2024 – Porto, Portugal
Estamos na cidade do Porto, em Portugal, onde participamos de duas grandes feiras de vinhos. Esta foi a primeira. A
Vinhos
Como começar no mundo do vinho?
Existem várias respostas para esta pergunta, bem comum, aliás. A mais óbvia seria se inscrever num curso ou oficina sobre