Vinhos

Portugal 2021 – resumo da 6a semana

Nossa penúltima semana em Portugal deveria ter sido mais tranquila, mas não foi bem isso que aconteceu…  Voltamos da Espanha no final da tarde de segunda-feira. Arrumamos nossas coisas no apartamento…

Continuar Lendo
Vinhos

Portugal 2021 – resumo da 5a semana

Nossa última semana na Espanha foi movimentada. Na quinta-feira, um grupo foi conhecer Biarritz, na França. Fica pertinho de San Sebastian onde estávamos hospedados.   Nosso objetivo era evidentemente gastronômico, com mesas reservadas…

Continuar Lendo
Vinhos

Portugal 2021 – resumo da 4a semana

Estamos na Espanha explorando a Galícia, Astúrias e o País Basco. Nosso passeio começou no sábado 25/09. Viajamos de carro até La Coruña. Passeamos e almoçamos no restaurante O’ Secreto, uma…

Continuar Lendo
Vinhos

Portugal 2021 – resumo da 3a semana

Outra semana movimentada em terras lusitanas. Ainda no ótimo hotel Monverde, participamos da atividade Enólogo por 1 dia. A foto que ilustra este texto mostra o local onde foi realizada. São 5…

Continuar Lendo
Vinhos

Portugal 2021 – resumo da 2a. semana

A segunda semana foi movimentada. Destaque para um interessante passeio a Montalegre onde visitamos o bem conservado castelo que está na foto de abertura. A curiosidade fica por conta do…

Continuar Lendo
Vinhos

Portugal 2021 – resumo da 1a. semana

Primeiro, algumas explicações. Esta viagem foi planejada com antecedência, ainda durante o período de forte contaminação. Queríamos visitar o nosso filho e esposa. Seria necessário um período de 14 dias…

Continuar Lendo
Vinhos

El Artista – Bom e barato!

O mercado de vinhos finos é dividido em vários segmentos. Qualidade e preço são dois nichos que se destacam, mas nem sempre andam juntos. Excluindo as extremidades, vinhos ruins e…

Continuar Lendo
Vinhos

O dia da uva Cabernet Sauvignon. Será?

Parafraseando o personagem Pedro Pedreira, da eterna Escolinha do Prof. Raimundo: “Há controvérsias” … E não são poucas! Tudo teria começado em 2009 no Napa Valley, EUA, uma região que…

Continuar Lendo
Vinhos

Um vinho bem equilibrado

Esta é uma das expressões mais utilizadas no jargão do vinho, tanto por produtores quanto por consumidores. Tem um significado amplo, representando a harmonia entre todas as características desejáveis num…

Continuar Lendo
Vinhos

Guardando vinhos: o que você deve ou não fazer…

Guardar vinhos pode ser uma atividade muito recompensante. Mas, se alguns procedimentos básicos não forem seguidos, pode se transformar numa tremenda dor de cabeça. Vamos abordar alguns pontos chaves para…

Continuar Lendo