Um dos grandes prazeres de um enófilo é levar uma de suas “raridades” para desfrutar com os amigos, num restaurante.

Em poucos dias, exatamente no segundo domingo do mês de maio, comemoraremos o Dia das Mães, uma data festiva com

O velho debate sobre rolhas e tampas de rosca ganhou novos contornos que podem mudar, significativamente, os conceitos habitualmente discutidos.

Nossa aventura final, na Itália, foi participar da “Martini Experience”, uma agradável visita à fábrica deste conhecido Vermute, que fica

A uva Nebbiolo é a verdadeira rainha do Piemonte. Está plantada por todos os lados, até onde a vista alcança.

Depois de nossa passagem pelo Porto, Portugal, nosso próximo destino foi o Piemonte, norte da Itália, terra de alguns dos

Esta feira poderia ser chamada de “Um luxo só”, se comparada com a “Simplesmente Vinho”. Cerca de 400 exibidores, divididos

Estamos na cidade do Porto, em Portugal, onde participamos de duas grandes feiras de vinhos. Esta foi a primeira. A

Existem várias respostas para esta pergunta, bem comum, aliás. A mais óbvia seria se inscrever num curso ou oficina sobre

Esta é uma pergunta constante na vida de apreciadores de vinhos. Quem já não passou por uma situação semelhante: recebemos

Para quem a ficha ainda não caiu, “Melvin” é uma bebida refrescante obtida a partir da combinação de melão com

Sempre que somos convidados para a casa de um amigo, não devemos chegar lá “de mãos abanando”. Mesmo que sejam

Não é fácil, mesmo para um grande vinho, se destacar entre os milhares de rótulos que são disponibilizados nos supermercados

Nem pensar, diriam uns, mantenham-se hidratados, diriam outros. Todos sabemos que bebidas alcoólicas e calor intenso não combinam. Até a

Este pode ser considerado como um parâmetro universal, mas não é suficiente para classificar um vinho como “bom”. O reverso

Acreditem, há muitos apreciadores de vinho que pensam exatamente assim e são cheios de argumentos para defender esta ideia. Por

Há muitas maneiras de celebrar as festas de fim de ano. São tradições que foram importadas de outras culturas. Nosso

Enófilos, de boa cepa, adoram escolher estas datas para abrir seus melhores vinhos. Nem sempre os convidados estão à altura

Presentear os nossos amigos que adoram vinhos nem sempre é uma tarefa simples. Existem presentes óbvios, como uma garrafa de

Para encerrar esta primeira série sobre alguns dos vinhos mais conhecidos mundialmente, vamos contar a história deste vinho de sobremesa,