Compreendendo a denominação VDF (Vin de France)
Que o mundo em que vivemos está passando por profundas mudanças, ninguém pode negar. O clima talvez seja a maior
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Imaginemos a seguinte cena: chegamos num restaurante, pedimos o cardápio e a carta de vinhos e temos que decidir o
Comprar um vinho, seja no mercado, numa loja especializada ou mesmo escolher um rótulo que vai acompanhar sua refeição no
Muito antes desta curiosa tendência de criar influenciadores, nascida nas denominadas redes sociais, o mundo do vinho já os tinha.
Não estranhem o nome nem o artigo feminino. A FOOD-SE é uma empresa que fomenta inovação e branding no setor
Vinhos são bebidas muito versáteis. Você pode simplesmente abrir uma garrafa e degustá-la com os amigos ou acompanhando uma bela
Taninos são polifenóis, compostos químicos naturais de origem vegetal. Em determinadas plantas, funcionam como uma defesa contra predadores. Eles não
Este simpático evento de vinhos e gastronomia aconteceu no sábado, 1º de agosto. Novamente, um sucesso. Comentamos nossa boa experiência
Ao longo destes 15 anos de vida da nossa coluna semanal, ganhamos leitores, amigos e colaboradores. Um dos mais assíduos,
Para começar, nada de piadinhas, por favor. Algum leitor certamente vai lembrar que “basta sacar a rolha, servir na taça
Com estas temperaturas mais frias, pensar em sorvetes e outras delícias geladas foi quase natural. Para imaginar degustá-las com vinho,
O Tour de France é a mais antiga prova de ciclismo de estrada. Sua primeira edição ocorreu em 1903, 27
Como este blog anda muito rebelde, que tal substituirmos o tradicional “queijos e vinhos”, muito comuns nesta época de temperaturas
Escrever sobre vinhos implica em utilizar o jargão próprio desta área. Algumas palavras podem soar enigmáticas enquanto outras, comuns no
Existem inúmeras regrinhas que se misturam com lendas e outras até que têm sua lógica ou origem bem confirmada. São
No início do mês de junho, deste ano, aconteceu aqui no Rio de Janeiro o megaevento, Vinhos de Portugal, repleto
Certas coisas da vida passam quase despercebidas. Degustar um vinho, definitivamente, não é uma delas. Provar um vinho pode ir
Quem poderia imaginar que partindo de um mangá japonês, que deu origem a uma das mais divertidas séries de televisão,
No Brasil, a Copa do Mundo de Futebol é um grande evento, aguardado com muita ansiedade por todos os amantes
Estamos abordando este tema, mais uma vez, motivados pelo recente “imbróglio” envolvendo uma “celebridade” e um dos restaurantes mais caros