18 de outubro de 2026

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Engenheiro, Sommelier, Barista e Queijeiro. Atualiza seus conhecimentos nos principais polos produtores do mundo. Organiza cursos, oficinas, palestras, cartas de vinho além de almoços ou jantares harmonizados.
Vinhos

Críticos de vinhos: para que servem?

Foto por Matthieu Joannon para Unsplash O mundo do vinho tem diversos reis e rainhas, eternas referências para um tipo

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Vinhos

Estariam as garrafas de vidro com os dias contados?

       Foto por Ion Ceban para Pexels Parece que o vidro é o novo vilão da sustentabilidade no mundo do

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Vinhos

Vinho na folia

Imagem de lumpi por Pixabay As comemorações carnavalescas têm múltiplas origens, todas na antiguidade. O carnaval não é uma festa

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Vinhos

Entendendo a “estrutura” de um vinho.

Nem sempre os descritores de um vinho são claramente compreendidos pelos leitores. A definição de estrutura pode tomar rumos bem

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Vinhos

Uma casta, um vinho – Cabernet Sauvignon

Fonte: https://glossary.wein-plus.eu/cabernet-sauvignon Iniciamos esta série sobre as principais uvas viníferas apresentando a Sauvignon Blanc. Num segundo episódio, foi a vez

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Vinhos

Ávidos e apaixonados

Uma das melhores coisas da vida é estar apaixonado. É um potente sentimento que nos estimula a fazer as coisas

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Vinhos

O quanto você sabe sobre vinhos?

Imagem de DarkWorkX por Pixabay A grande questão é determinar o quanto a nossa capacidade de apreciar um (bom) vinho

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Vinhos

O movimento “Dry January”

Imagem de Marion Wunder por Pixabay Movimentos de Temperança nunca desapareceram completamente. De vez em quando dão as caras, novamente.

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Vinhos

Eno tendências para 2020

Ano novo, década nova e, na falta de assuntos mais palpitantes, quase toda a imprensa especializada sobre vinho parte para

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Vinhos

Uma cepa, um vinho – Cabernet Franc

Num texto anterior, comentamos a casta Sauvignon Blanc, que junto com a Cabernet Franc são os ‘pais’ da mais que

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Vinhos

Dicas para o Natal

Natal é, basicamente, uma festa de clima frio. Basta olhar a roupa do querido Papai Noel para entender isto. A

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Vinhos

Vinícola Villa Santa Maria – SP

Localizada no Vale do Baú, próximo a Campos de Jordão, esta moderna vinícola brasileira é uma agradável surpresa. Fora do

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Vinhos

Uma cepa, um vinho – Sauvignon Blanc

Desde que começamos a publicar nossas matérias sobre vinhos, num já longínquo 2011, textos sobre as diversas castas usadas neste

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Colunistas Vinhos

Wine Enthusiast 100 comentado

O ano vai terminando e a listas de melhores isto ou aquilo vão surgindo nas publicações especializadas. A revista Wine

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Vinhos

Wine Spectator Top100 comentado

Tão certo quanto as festas de natal, a mítica relação dos melhores vinhos, publicada no final de cada ano pela

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Vinhos

Enólogos escolhem melhores vinhos argentinos.

Foto por Tatiana Rodriguez para Unsplash Anualmente a Winifera organiza uma degustação com os principais enólogos argentinos, para selecionar os

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Vinhos

Não cometam estes erros!

Foto de Jakob Rubner para Unsplash Lojas de vinho são sempre tentadoras. Estas, como a da foto que ilustra este

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Vinhos

II Encontro com Vinhateiros no Cru Natural Wine Bar

Este animado Wine Bar carioca, repetiu o sucesso do ano anterior (leia aqui), trazendo dez produtores, um deles chileno. O

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Vinhos

Chardonnays brasileiros

Participamos de uma ótima degustação de sete Chardonnays brasileiros, na Cave Nacional, conduzida por seu proprietário, Marcelo Rebouças. Uma seleção

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Vinhos

Qual o melhor vinho de sua vida?

A imagem que ilustra este texto (*) é a do famoso Château Mouton Rothschild, localizado na região de Pauillac, Medoc.

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