O Dia das Mães foi uma data oficializada no Brasil em 1932, pelo então presidente Getúlio Vargas. Sua comemoração ocorre, sempre, no segundo domingo do mês de maio.
Presenteá-las é mais que uma obrigação.
Talvez o melhor presente para nossas mães, avós ou esposas, é sermos autênticos. Querendo, ou não, fomos criados e moldados por elas.
O complicado é fugir do óbvio. Existe uma série de presentes que quase vêm com uma inscrição padrão: “perfeito para o Dia das Mães”.
Com um pouco de criatividade, podemos partir destes consagrados padrões e inventar algo diferente e divertido.
O manjado buquê com doze rosas é um clássico. Que tal dar um incrementada e presentear com uma bela garrafa de espumante, ou mesmo um Champanhe, acompanhado das rosas?
Querem ser mais originais?
Presenteiem uma dúzia de garrafinhas de espumantes rosado e as flores (procure em sites de compras na Internet). Para um toque mais especial, acrescentem umas taças.
Mães são territoriais, principalmente quando o assunto são os filhos. Um presente como este sugere uma exclusividade, muito apreciada por elas.
Outro clássico é a caixa de chocolates. Que tal oferecer uma garrafa de Vinho do Porto, fazendo par com este mimo?
Há várias outras possibilidades dentro deste mesmo tema. Novamente, o uso de meias garrafas pode ser aproveitado aqui, também: um Ruby e um Tawny.
Quanto aos chocolates, prefiram os classificados como “gourmet”, elaborados por chocolatiers modernos e atuais. Prefiram os sabores mais amargos ou com recheios menos doces. Harmonizam melhor.
A terceira sugestão é um pouco mais elaborada: uma cesta de queijos e vinhos.
As boas delicatessens de nossas cidades certamente podem montar presentes dentro deste tema: 3 ou 4 queijos; torradas; alguma pastinha mais neutra e uma garrafa de bom vinho.
A grande curtição é montarmos as nossas cestas. Comecem com dois bons vinhos, um branco e um tinto. Se quiserem exagerar, acrescentem um espumante ou um vinho de sobremesa. Podem ser em meia garrafa.
Quanto aos queijos, o Brasil é um dos campeões mundiais desta iguaria. Produzimos uma variedade enlouquecedora, todos deliciosos. Alguns exemplos: Canastra, Serro, Parmesão de Alagoa, Morro Azul, Lua Cheia, Azul de Minas e muitos outros.
Façam suas próprias torradinhas além de uma pastinha, batendo queijo Cottage, salsinha e iogurte para dar o ponto e temperos.
Muitas outras possibilidades podem ser criadas a partir destas três ideias. Basta acrescentar um bom vinho, no estilo que a mãe enófila aprecia. Se for um que ela não conheça, melhor ainda.
Sucesso!
CRÉDITOS: Imagem de Magnific
Dica da Sandra Cordeiro para mães Enófilas:
Embora já tenha falado sobre o Adolfo lona em uma dica anterior, voltarei a falar sobre seu trabalho de mais de 50 anos de dedicação à produção de excelentes vinhos na Serra Gaúcha.
Adolfo, que produz vinhos tranquilos e espumantes com maestria, é uma grande referência para a nova geração de enólogos atuantes no país, principalmente quando se fala em espumantes, sua especialidade.
Argentino, radicado a mais de 50 anos no Brasil, veio para cá em 1973 a convite da Martini & Rossi para liderar a equipe técnica da empresa. O objetivo era consolidar a produção de vinhos de qualidade na Serra Gaúcha, como os conhecidos espumantes De Greville, além dos vinhos Chateau Duvalier e Baron de Lantier, que fizeram muito sucesso em todo o país.
Lona esteve à frente da enologia da Martini & Rossi por 31 anos, saindo em 2024 para fundar seu próprio projeto, a Vinícola Adolfo Lona, com o foco na produção de espumantes artesanais.
E como estamos em período de comemorar nossas mães, nada melhor que um bom espumante para agradá-las, e para combinar com a grande variedade de iguarias que invadem nossas mesas nestes dias. Afinal, os espumantes são verdadeiros coringas no jogo da boa harmonização.
A sugestão é o espumante Adolfo Lona Brut Tradicional.
Foi considerado o Melhor Espumante Brut tradicional do Brasil na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2025.
Dito isto, vamos às características do nosso escolhido?
O Adolfo Lona Brut tradicional estagiou por 24 meses sobre as borras das leveduras, o que nos proporcionou um espumante complexo, de linda cor dourada pálida, perfeito equilíbrio entre sabores, aromas, acidez, maciez, cremosidade e borbulhas finíssimas e abundantes e persistentes.
Aromas e sabores a frutos cítricos de maça verde, pêssego, e panificação, é muito cremoso e persistente. Ideal para um bom brinde e para acompanhar aperitivos, pratos quentes e frios a base de peixes e de carnes brancas, saladas variadas. Ótimo com a maioria dos queijos e ainda sugiro que tentem com uma boa feijoada, que eu amo.
No site da OCAM vinhos custa R$ 179,00, com entrega grátis na cidade do Rio de Janeiro, para compras a partir de R$ 300,00.
FICHA TÉCNICA:
Método: Tradicional ou Champenoise.
Total ciclo: 24 meses.
Açúcares totais: 8 gramas por litro.
Teor alcoólico: 12,8%
UVAS: Chardonnay e Pinot Noir
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