Pela primeira vez, desde que a listagem dos melhores vinhedos do mundo é elaborada, uma vinícola brasileira foi indicada e passou a constar deste rol, na 58ª posição, no ano de 2024.
Nossos meios de comunicação, sempre muito ufanistas, logo exageram na dose, deixando entender que, agora, o Brasil conta com uma das melhores vinícolas do mundo.
Exageros à parte, o prêmio é mais do que merecido. Esta importante vinícola, que existe desde 1875, é um dos pesos pesados da nossa indústria de vinhos, sempre com produtos inovadores e de alta qualidade.
Mas não é disto que que o prêmio faz referência. A escolha da Casa Valduga para entrar neste exclusiva lista é bem mais complexa e abrange, na verdade, mais que degustar um vinho: o que está em votação e uma experiência completa de enoturismo.
A listagem, “The World’s Best Vineyards 2024” (melhores vinhedos do mundo em 2024), é publicada pela “Academia dos Melhores Vinhedos”, uma organização que conta com cerca de 500 membros selecionados entre os mais importantes e significativos críticos de vinho, jornalistas especializados, Sommeliers e agentes de viagens.
Para poderem gerenciar todas estas opiniões e chegar a um consenso, dividiram o mundo em diversas regiões produtoras. Cada uma delas é comandada por um Acadêmico Chefe, que recruta outros 36 especialistas que terão o direito de indicar, para a lista, 7 opções em ordem de preferência.
As regras de votação são bem rígidas:
1 – Com exceção dos Acadêmicos Chefes, os demais membros do painel são anônimos;
2 – Os votos são individuais e secretos. Os participantes não devem abrir suas escolhas para os demais;
3 – Os Acadêmicos devem ter, obrigatoriamente, visitado todas as suas indicações, a partir de 01/01/2019, e precisam confirmar isto antes de darem seus votos;
4 – Devem ser indicadas 7 opções, por ordem de preferência;
5 – Os votos são para a experiência de Enoturismo e não, apenas, pela elaboração de vinhos; (não é o Enólogo quem está em votação)
6 – Somente são consideradas as vinícolas abertas à visitação de todos;
7 – Os Acadêmicos não podem votar em empresas onde trabalham ou que tenham ligações comerciais;
8 – Para efeito de votação, só devem ser consideradas as experiências enogastronômicas obtidas durante a visitação. Não podem ser consideradas as degustações feitas fora do ambiente da empresa em questão;
9 – Qualquer votante que não cumpra com estas regras será automaticamente excluído do painel.
Para valorizar mais um pouco este prêmio da Casa Valduga, vale a pena ver a trajetória da vinícola que está em 1º lugar na lista a espanhola Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal. Ocupava o segundo lugar desde 2021. Com muito trabalho e dedicação chegaram ao topo.
Isto é o que desejamos para a nossa Casa Valduga.
Saúde e bons vinhos!
CRÉDITOS: Foto de abertura obtida no site da Casa Valduga. Mostra a maior cave de espumantes do Brasil
Dica da Karina – Cave Nacional
Quinta Barroca da Tília – Bruma Simone 2024
Quinta Barroca da Tília é uma vinícola localizada em Viamão, Rio Grande do Sul. Idealizada pelo casal Simone e Eduardo Giovannini (este mestre de muitos anos de enologia), a Quinta trabalha com castas e uvas não convencionais. O Bruma Simone é um vinho co-fermentado de Nebbiolo e outras castas. Um vinho rubi com reflexos grená, baixa intensidade. Apresenta aromas de boa intensidade e nitidez, notas lembrando frutas secas, baunilha, tabaco, chocolate e café. O sabor destaca a acidez média/baixa, grande estrutura e volume de boca, taninos macios, equilibrado. Persistência média e final de boca lembrando baunilha.
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Engenheiro, Sommelier, Barista e Queijeiro. Atualiza seus conhecimentos nos principais polos produtores do mundo. Organiza cursos, oficinas, palestras, cartas de vinho além de almoços ou jantares harmonizados.