“Espremer” a cebola em vez de cortá-la potencializa a liberação da substância que faz o cozinheiro lacrimejar. Se a faca estiver bem afiada, a hortaliça pode ser cortada com mais facilidade e, portanto, diminuir a liberação dessa substância.
Dicas
Quanto mais afiada a faca, menos a cebola provoca choro – VERDADE
- Por O Boletim
- 7 de agosto de 2020
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