Panelas de alumínio soltam o metal na comida – MITO

“Para liberar alumínio seria necessário ferver algo muito ácido [como vinagre]”, explica Cassius Vinicius Stevani, do Instituto de Química da USP.

“Ainda se houvesse liberação, seria mínima. E, como o alumínio não reage em nosso organismo, não haveria perigo.”

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