Outra tática utilizada pelos hortifrutis é deixar que frutas, legumes e verduras fiquem expostos na entrada da loja e geralmente em caixotes de madeira. Embora num primeiro momento possa parecer que isso vá comprometer a estética do ambiente, o efeito causado no cliente é o contrário: o visual passa, na verdade, a impressão de que os alimentos acabaram de chegar da colheita e é, portanto, intencional.

Você já havia se perguntado por que esses legumes “encaixados” ficam à mostra? Bom, agora sabemos que é intencional e que há uma lógica por trás disso.