Pois eu adoro, já fiz muitas vezes e fica uma delicia.
O chuchu pega todo o sabor do camarão e assim o prato rende muito e o sabor fica delicioso.
E ganhei um livro lindo de gastronomia cujo título é “Eu sou do Camarão Ensopadinho com Chuchu” da chef Roberta Sudbrack .
Eu também sou dessa turma!
No livro “As 25 receitas”, incluindo clássicos como o pato no cuscuz de tucupi, o ravióli de chantilly de batatas e botarga, o aspargo branco em caramelo picante e o camarão com chuchu ensinam e mostram todo o charme e simplicidade dessa grande chef.
E diante de 2 anos de pandemia resolvi que cozinhar faz bem. Para a alma e para a gente se dar o gosto de comer coisas diferentes.
Vamos nessa pessoal?
Jornalista… amo publicar colunas sobre meu dia a dia…
