Você já parou na seção de hortifrúti do supermercado e notou que algumas frutas ou vegetais estavam com algumas pequenas gotículas de água em sua superfície? Caso sim, é bem provável que tenha imaginado também que se tratavam de alimentos realmente frescos. Essa é, portanto, a estratégia de muitos estabelecimentos que utilizam umidificadores para que eles passem essa impressão ao consumidor no momento de serem escolhidos.

Contudo, é necessário cuidado para não “comprar gato por lebre”, visto que a aparência nem sempre é um indicativo de que o alimento está em sua melhor forma para ser consumido. O maracujá, por exemplo, fica enrugado quando está maduro.