24 de abril de 2024
Dicas

O que não pode ir ao freezer

  • Maionese: porque o óleo se separa dos demais ingredientes.
  • Gelatina pronta: cristaliza.
  • Batatas cozidas: perdem sabor e têm a textura modificada.
  • Ovos cozidos ou crus com casca: a casca se rompe e a gema fica granulada.
  • Gema pura crua: fica cheia de grânulos.
  • Vegetais que serão usados crus: perdem a textura original.
  • Manjares e pudins à base de maisena: a água se separa e o sabor se modifica.
  • E mais: carne salgada e defumada, creme de leite, curau, doces caramelados, leite fresco, iogurte, picles, pudim de claras, pudim de leite condensado, queijos, receita com saladas cruas
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