Como dessalgar bacalhau em 3 a 4 horas…

Apetece-lhe cozinhar bacalhau, mas não se lembrou a tempo de o colocar de molho para dessalgá-lo?

Não se preocupe, com a dica que lhe vamos ensinar aqui só precisa de 3 a 4 horas para demolhar o bacalhau.

Vai precisar:

  • Folhas de couve Portuguesa
  • Recipiente com água

Procedimento:

Coloque as folhas de couve portuguesa num recipiente grande cheio de água, com as postas de bacalhau, de preferência com a pele destas, viradas para cima, isto antes 3 a 4 horas da sua confecção.

Verá que o bacalhau está dessalgado e a couve poderá ser cozida, mas sem sal. Ela armazenou todo o sal do bacalhau.

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