A marca foi criada por seu fundador Attilio Fontana.
O primeiro frigorífico se situava na região de Concórdia, no Estado de Santa Catarina.
O nome foi composto a partir das iniciais SA de “Sociedade Anônima” e das três últimas letras da palavra “Concórdia”, DIA, a partir daí SADIA se tornou marca registrada em 1947.
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